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传承创新，药食同源 || 东直门医院举办护理膳食大赛

作者：宋钝马欣发布时间：2024-05-30

饕餮玲珑传氤氲，一缕药香润千年。为充分发挥中医护理特色，传承中医药文化，提升护理人员辨证施膳的能力，值此“5·12护士节”之际，北京中医药大学东直门医院护理部于2024年5月14日、15日在通州院区和东城院区举办了以“传承创新，药食同源”为主题的护理膳食大赛。

东直门医院王显院长讲话

北京中医药大学东直门医院王显院长在开幕式上讲话，他代表医院领导班子预祝本次膳食大赛圆满成功，希望全院护理人员以本次活动为契机，弘扬中医以食养生、以食疗疾的理念，发挥中医药特色，推动东直门医院中医护理工作的高质量发展，助力医院中医药文化事业健康发展。

通州院区合影

通州院区护理部副主任宋钝主持

通州院区由北京中医药大学东直门医院院长王显、副院长龚燕冰、副院长高淑瑞、党院办副主任（主持工作）赵国凤、后勤保障处副处长张保红、社会工作部副主任刘丽娟、计划供应处副处长田艳玲、护理部副主任（主持工作）刘焱、护理部副主任张金华和重症医学科主任兼临床营养科主任郭楠担任评委。活动由通州院区护理部副主任宋钝主持。

东城院区合影

护理部副主任田润溪和针灸科一区杨雪冬护士长主持

东城院区由北京中医药大学东直门医院副院长张耀圣、药学部主任华国栋、后勤保障处处长陈菲、重症医学科主任兼临床营养科主任郭楠、护理部副主任（主持工作）刘焱、护理部副主任田润溪、感染办负责人张发明、后勤保障处科长孙淼和第六届全国药膳大赛特等金奖获得者李君元担任评委。活动由护理部副主任田润溪，营养专项组组长、针灸科一区护士长杨雪冬共同主持。

在前期科室选拔推荐的基础上，通州院区共有29个护理单元报名参赛，东城院区共有28个护理单元报名参赛。药膳作品在比赛现场展开了一场药食同源在“舌尖上”的角逐。

各代表队依次进行了3分钟的药膳成品展示及介绍，对药膳的药食配伍、辨证思路、适宜人群和制作过程等进行讲解。评委们对精美药膳逐一进行了品鉴。巧思与美味并行、药用与味蕾同步，参赛作品引来评委们的连连称赞，比赛现场热度不断攀升。现场还有热情洋溢的参赛选手、科室助威团、以及营养支持专项小组的成员们。